Recette de glaces / sorbetes avec base 50 avec Papaye

Fruit Fruteiro do Brasil.

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Ingrédients Montant (g)
Pulpe de Papaya 2000
Eau 880
Sucre 860
Bas de Fruit 50 140
Glucose 30 DE 80
Jugo de Limón 40
Total
*

* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.

 

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