Caipirinha

Recette de glaces / sorbetes avec base 50 avec Citron vert

Fuit Fruteiro do Brasil.

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Ingrédients	Montant (g)
Pulpe de Citron Vert	300
Eau	2200
Sucre	600
Cachaça 40°	350
Inuline	275
Bas de Fruit 50	140
Glucose 30 DE	135
Total	*

* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.

 

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