Recette de glaces / sorbetes avec base 50 avec Açaï

Fruit Fruteiro do Brasil.

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Ingrédients Montant (g)
Pulpe de Açaí 1600
Eau 1040
Sucre 960
Glucosio 30 DE 200
Base 100 Fruit 140
Jus de Citron 60
Total
*

* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.

 

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