Açaí
Recette de glaces / sorbetes avec base 50 avec Açaï
Fruit Fruteiro do Brasil.
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| Ingrédients | Montant (g) |
|---|---|
| Pulpe de Açaí | 1600 |
| Eau | 1040 |
| Sucre | 960 |
| Glucosio 30 DE | 200 |
| Base 100 Fruit | 140 |
| Jus de Citron | 60 |
| Total |
* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.
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