Fruit de la Passion et Framboise
Recette de glaces / sorbetes avec base 50 avec Maracujá
Mélange de fruits Fruteiro do Brasil.
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| Ingrédients | Montant (g) |
|---|---|
| Pulpe de la Passion | 1200 |
| Framboise | 400 |
| Eau | 1240 |
| Sucre | 960 |
| Base 50 Fruit | 140 |
| Glucose 30 DE | 40 |
| Citron | 20 |
| Total |
* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.
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