Caju

Recette de glaces / sorbetes avec base 50 avec Cajou

Fruit Fruteiro do Brasil.

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Ingrédients	Montant (g)
Pulpe de Caju	1600
Eau	1200
Sucre	800
Glucose 30 DE	220
Bas de Fruit 50	140
Jugo de Limón	40
Total	*

* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.