Goiaba et Fraises
Recette de glaces / sorbetes avec base 100 avec Goyave
Mélange de fruits Fruteiro do Brasil.
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| Ingrédients | Montant (g) |
|---|---|
| Pulpa de Goiaba | 1600 |
| Fraises | 400 |
| Sucre | 820 |
| Glucose 30 DE | 70 |
| Citron | 40 |
| Eau | 790 |
| Base 100 Fruit | 280 |
| Total |
* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.
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