Recette de glaces / sorbetes avec base 100 avec Acérola

Mélange de fruits Fruteiro do Brasil.

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Ingrédients Montant (g)
Pulpe de Acerola 2000
gingembre 8
Sucre 872
Eau 750
Base 100 Fruit 280
Jus de Citron 40
Glucose 30 DE 50
Total
*

* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.

 

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